スープ半断食
スープ半断食は、オリジナル野菜スープを3日間、毎食食べるというダイエット方法。イメージとしてはデトックスに近いです。
スープ半断食の目的は、乱れた食生活と味覚をリセットすること。半断食の後もやせやすい食生活を目指します。2日目以降の夕食はごはんや肉もOKの半断食なので、完全な断食よりも体の負担が少ないのが特徴です。
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スープ半断食のいいところは、野菜不足を補い、それに伴って野菜に含まれる栄養素をふんだんに摂取できるところです。しかもスープなので、お腹が膨らむので全体の食事量を抑えることができるのが、ダイエットにつながる理由でしょう。
特にキャベツやセロリなどの食物繊維を多く含む野菜を使うこと・水分を多く取ることで、排泄がスムーズになり、一緒に余分なものが体から出て行くのです。むくみやお腹の張りや肌の調子をよくする効果もあるので、むしろダイエットというよりは健康法に近い気もします。
気になる野菜スープの作り方ですが、これは簡単。
薄味のポトフに近い感じです。
キャベツ・たまねぎ・セロリ・パプリカ・にんじんなどなど身近な野菜をみじん切りにして、ホールトマトと一緒にお鍋に。
ひたひたの水を加えて、コンソメの素を放り込んでぐつぐつ煮込むだけ。簡単ですよね。
お好みで、しょうがや豆板醤なんかを加えてもいいでしょう。
スープ半断食は三日間のスケジュールで行います。断食ほど過激ではないですが、若干の食事断ちをします。
基本的なスケジュールは以下のとおり。
一日目：三食はスープのみ。ただし空腹を感じたら、スープと果物は食べてOK
二日目：朝食・昼食はスープのみ。夕食はスープと少しだけ炭水化物を食べる（ごはんならお茶碗半分、食パンなら1/2枚）
三日目：朝食・昼食はスープのみ。夕食はスープと脂が少ない肉か魚を100g（おすすめは牛肉の薄切り、鶏肉ささみ、鮭）